2008年8月3日 星期日

老王賣瓜3

新東西好多阿~~
趁新鮮插隊來介紹一下XDDD



新產品~黑糖燕麥餅乾~
使用桂格大燕麥片~而且是大把的撒下去
為了避免烘烤後原本就乾燥的燕麥片更乾癟粗糙
所以先浸泡了些許牛奶讓它軟化
製作上奶油的比例多了一些
口感會比較酥脆
配方用黑糖完全取代其他糖料
黑糖與奶蛋香的互相平衡
再搭上豐富的燕麥口感
是不甜膩又健康的新組合
100克\100元
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再來就是之前說要公佈的神祕東西
也是新新新產品!!!口袋鬆餅~~~~~~~~~~
為了克服店裡鬆餅不能外帶的缺點
我可是很大費周章的*攤手無奈*
還特地研發了兩種新配料
首先!!

鮪魚起司口味口袋鬆餅


內餡是鮪魚+馬鈴薯泥+玉米粒+起司條
加熱以後鮪魚和起司的強烈口味藉由馬鈴薯泥跟玉米粒的調和
是香氣和口味兼具的搭配


核桃乳酪口味口袋鬆餅


滿滿的核桃配上乳酪和焦糖漿
香氣濃厚但不甜膩
鬆餅皮的酥加上核桃果實的硬脆
是口感豐富又充滿香氣的多層次搭配

因為這項產品是專門為外賣而設計的
所以店裡沒有販售
平時是冷藏的型態
有預訂才製作
以保新鮮
購買以後需自行回烤
烤箱150度--20分鐘
100度--40分鐘
不同型號有所差異~所以請自行調整
如果沒有烤箱~~也可以用電鍋乾蒸

一份的量是一個三角形的大小
所以圖片中的份量都是兩份
有興趣的可以到團購網站參觀唷~

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